青りんごを思わせる香りとほんのりと胡桃を感じる甘さがあり、さわやかなオリーブオイル。米料理やパイナップルのよう 続き読む
カテゴリー: エクストラ・バージン・オリーブオイル
フライ用オリーブオイル
コルニカブラ種、ピクアル種、2種類の単一品種オリーブオイルをブレンドして作りました。 これら２種類にはポリフェ 続き読む
スモークオリーブオイル
搾りたてのアルベキーナ種を、伝統的な製法を用いて燻製、オーク材とブナ材を使って低温でスモークしました。肉料理は 続き読む