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カテゴリー: エクストラ・バージン・オリーブオイル

Aceite Arbequina

アルベキーナ種

Posted on 2017年8月16日2017年8月16日 by nwt

青りんごを思わせる香りとほんのりと胡桃を感じる甘さがあり、さわやかなオリーブオイル。米料理やパイナップルのよう 続き読む

Posted in エクストラ・バージン・オリーブオイル
Aceite Hojiblanca

オヒブランカ種

Posted on 2016年7月5日2017年8月16日 by nwt

“緑の木“をイメージさせるかおり、独特の”トマト風味の後味“が特徴。 ほのかに甘く、とても柔らかな風味。ガスパ 続き読む

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Aceite Picudo

ピクード種

Posted on 2016年7月5日2017年8月16日 by nwt

オリーブオイルらしい、しっかりした風味。わずかに辛みと苦みを感じ、後味はナッツを思わせる、まったりした舌触りが 続き読む

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Aceite フライ用

フライ用オリーブオイル

Posted on 2016年7月5日2017年8月16日 by nwt

コルニカブラ種、ピクアル種、2種類の単一品種オリーブオイルをブレンドして作りました。 これら2種類にはポリフェ 続き読む

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Aceite Ahumado

スモークオリーブオイル

Posted on 2016年7月5日2017年8月16日 by nwt

搾りたてのアルベキーナ種を、伝統的な製法を用いて燻製、オーク材とブナ材を使って低温でスモークしました。肉料理は 続き読む

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